一日一食でも、毎日、こんなものを食べているので強健！ ……のつもり。
家族はこれを恐ろしがって、けっして食べないが、これを食べる一口目がむちゃくちゃおいしくて、世界いちばんの幸福感を感じるのです。
ベースはSBのカレー粉と味噌と生姜とニンニクときな粉と昆布。
具材はサトイモ、シイタケ、ニンジン、ダイコン、キャベツ、キクラゲ、長ネギ、タマネギ、カリフラワー、ゴマ、のり、茶の葉、高野豆腐、大豆加工品のひき肉もどき。
雑穀系は、古代米（赤米、黒米）、キヌア、アマランサス、チアシード、レンズ豆、オートミール、キビ。
仕上げは唐辛子、ごま油、オリーブオイル。
調理方法はきわめて簡単。
単に鍋に入れるだけ。
入れる順番はテキトーです！
事前に食材を洗ったりもしません。
アクが出ても、それは大切な栄養かもしれず、アクを落とすことはもったいないことだと思っています。
味に雑味が出るのは、それもまた複雑で豊かな味わいだと思いましょう！
みんなちょっとずつだけれど、これだけいろいろ入れると最後は大量になってしまう。
さらに納豆を３パックのせます。
結局は分量としては二郎系ラーメン野菜マシほどになってしまう。
※あまりにもたくさん種類があるので、日によっては入れ忘れてしまう食材もあるけれど、そこはドンマイ。#ビーガン #一日一食